『ゆうちゃんのどんぐり賄いチャレンジ日記⑦』

さあ、第8回となりました『ゆうちゃんのどんぐり賄いチャレンジ日記』ということで、
今日チャレンジする賄いは・・・

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『海老アスパラと京お揚げのにんにく醤油炒め』

最近、暖かくなりやっと春本番という印象を受けます。
暖かくなっては寒くなり、また朝晩の冷え込みにより体調を崩されている方も
多いのではないでしょうか。皆さん風邪には気を付けて下さい。
しかしゆうちゃんは、体力には自信があります。
そして、心の底からこの言葉を信じています。
「病は気から」気持ちで負けていては何も始まりません。
マラソン選手なども言われることですが、体力が無くなっても気力があれば走り続ける事ができる。
しかし、いくら体力があっても気力が無ければ走る事はできない。
全ては己の気持ち次第なのだと・・・

おっとっと、賄いチャレンジブログが脱線してしまいました。
それでは、本線に戻したいと思います。
今回は春を感じる今日この頃、そんな暖かい春野菜のアスパラを使って賄いにチャレンジです。
どんぐりでも、アスパラにはお世話になっています。
アスパラベーコンと小柱のオリーブソテーという商品です。
白ワインに抜群に合う商品ですよ。どんぐりに御来店の際は、ぜひぜひ御賞味下さい。
おすすめはここまでにしまして、アスパラというと洋風なイメージなので、
和っぽく仕上げてみました。
お揚げとアスパラをごま油で炒めます。そしてエビはそのまま鉄板で炒めます。
全ての食材に火が通ったら、調味料をかけ混ぜ合わせます。
仕上げは、日本酒とにんにく醤油で炒めて出来上がりです。
ごま油の香りとどんぐり秘伝のにんにく醤油がマッチして、ほんまにいい香りです。

 

↓ 別角度からもう一度ご覧ください。

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それでは早速、いただきましょう・・・

毎回、ブログで日本ハムの斉藤投手の小話をさせて頂いています。
それは、ブログタイトルからも分かるとおり、ゆうちゃんがかぶっているからそれだけです。
今回も斉藤投手の小話をと思いましたが、それ以上に感動した投手がおられましたので、
今回はこの投手の小話をさせて頂きます。
楽天イーグルスの田中投手です。皆さんも当然御存知のとおり、
高校3年の夏は、マー君の愛称で親しまれ、ゆうちゃんとは激闘を繰り広げました。
その田中投手が先日、本拠地のKスタ宮城での開幕戦に先発で登板し見事、
9回を1失点に抑え完投勝利をあげました。
ニュースでしか見る事はできませんでしたが、
マー君の顔は鬼の形相と言っても過言ではないくらい、気持ちのこもったものでした。
絶対に負けられない、そんな想いがボールにそして仲間に
そして球場全体に乗り移った印象を受けました。
嶋選手会長があいさつをされている時、マー君は泣いていました。
いろいろな想いがこみ上げてきたのかもしれません。
嶋選手会長の言葉も最高でした。
「誰かのために戦う者は強い」

この言葉しっかりと胸に刻み日々の業務に携わっていきたいと思います。
ごま油とにんにく醤油は最高です。

「ごちそうさまでした。」delicious

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