『ゆうちゃんのどんぐり賄いチャレンジ日記26』

おはようございます。
さあ、第26回となりました『ゆうちゃんのどんぐり賄いチャレンジ日記』ということで、今日チャレンジする賄いは・・・

『カキと豚バラ肉のバクダン焼そば』です。
9月10日(土)販売開始となりました秋のおすすめメニューですが、売れ行きはと言うと・・・
好調のようです。ありがとうございます。
全社員研修から、個人練習を経て店舗別研修と多くの練習を行ってきた結果が、新メニューの好調に繋がっていると思っております。
一生懸命に焼いてくれている従業員の皆さんありがとう。

今回の新メニューは、秋から冬にかけて旬を迎える『カキ』をメインとした新メニューラインナップです。と前々回に紹介させていただきましたが、今回そんな新メニューの中から、自慢の1品を御紹介させて頂きます。
広島産の身がしっかりとしたカキと豚バラ肉を、人気の酎ハイ『赤』に使うポートワインと焼酎をブレンドしたソースで香りつけて、少しですがガーリックを使用し焼き上げた一品です。
それでは早速いただきたいと思います。

「いただきます。」

ぷりぷりのカキと隠し味の赤ソースがマッチしています。
ホワイトペッパーとガーリックの風味が絶妙のアクセントとなっています。

前回のブログで、涼しくなってきたと書いておりましたが、残暑さんの粘り強さに脱帽です。
真夏日いつまで続くのでしょうか?
最近では、熱中症で病院に搬送される方も増えてきているということで、皆様も無理せずに過ごして頂ければ思います。

話は変わりますが、先日、野球好きとしてはたまらない試合がありました。
そう、まーくん田中将大投手対ハンカチ王子斉藤佑樹投手のガチンコ勝負です。
約5年前の甲子園を湧かせた2人の再戦。
いやーしびれましたねー。お互いのプライドをかけた勝負に日本が興奮したのではないでしょうか。結果は皆さんもご存知だとは思いますが、しかし結果はどうであれ、これからも2人はライバルとして日本球界を背負っていくと思います。次の勝負の時にはどのような結果が生まれるのでしょうか。これからも楽しみにしていきたいと思います。
「ごちそうさまでした。」
ありがとうございます。

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